バランスの良い食事とは？３色食品群をそろえよう

賀茂川寮の豊田です
毎年この時期になると寮生たちにとって楽しみにしているイベントがあります

それはバランスバイキングです！

写真①
バイキングといってもただの食べ放題ではなく、毎回テーマがあります。
テーマに沿って自分で食品選択をすることが目的です

今回のテーマは「バランスの良い食事とは？３色食品群をそろえよう！」です。
３色食品群とは学校の食育などにも使われており、この色をそろえるように食品選択をするとバランスの良い食事になると言われています。

写真②
今回の条件は黄群から１品以上、赤群から２品以上、緑群から３品以上をとればクリアで、景品としてアイスをプレゼントしました！
みなさんアイスのために(！？) いろんな料理を取ってくれていました。

バイキングのときは普段の食事では提供していない料理を多くだしています。
写真③
写真④
人気は豚の角煮とカプレーゼでした！

他には夏野菜を使ったラタトゥイユ、夏にぴったりなひじきの梅煮
写真⑤

今回のバイキングを通して、遠征先など、自分で食事を摂るときにどのように料理を組み合わせればバランスの良い食事になるのか、参考になればと思います。