みんな大好き骨付き肉!

管理栄養士の後藤です。

手羽肉にはコラーゲンもたっぷり。
筋や骨を酷使するアスリートにはおススメです。

野菜のビタミンCを一緒に摂って
吸収率アップ!を狙っています。







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# by sun_sports | 2015-01-13 08:28

九州名物!

こんにちは。栄養士の永田です。
今日の夕食の“だご汁”は九州・大分県の郷土料理です。『だご』とは小麦粉を水でこねたもので、
お汁に入れるとモチモチです!

ごぼうや人参・大根なども入り、
とても具だくさんの汁なので学生さんにも人気の一品です!




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# by sun_sports | 2014-12-26 16:46

心も体も温まるほっこりおでんバイキング♪

こんにちは、栄養士の木下です。
冬といえばおでん、
体が温まりますよね。
今日は好きなものを好きなだけ選べる屋台風おでんの日です!
人気の具はやっぱり卵、大根、牛すじといったところでしょうか。
こんな日は食事風景もにぎやかで活気があります。


















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# by sun_sports | 2014-12-16 13:57

朝はごはん派? パン派?

西川です。
こちらの寮では、フロアごとにクラブが分かれているので、
それぞれの嗜好に合わせて食事内容を変えたり、
練習時間に応じて食事時間も変えています。

ある日の朝食は…
1階は朝練が終わったばかりでパワーを充実させたいクラブの学生さんのため、
しっかりごはんを食べてもらいます

2階では、かねてより希望の多かったパン食を取り入れ、
ホットコーヒーやジュースを飲みながら、
ゆったりとした気持ちで朝食を楽しんでもらっています。


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# by sun_sports | 2014-12-08 11:01

寒い日に温まる!鍋料理♪

こんにちは!栄養士の安藤です。
とうとう京都も寒い冬がやってきそうです。

毎年寒い季節がくると「1人鍋」の登場です!
鍋料理は本来皆でつっついて食べるものですが、
寮では衛生面も考え、専用の一人鍋で、
食堂に食べに来た時に火を入れ、
あつあつの出来立てを提供しています。
火をかけている間も、じっと待っていてくれます。

鍋料理は体が温まるだけでなく、
お野菜や炭水化物も多く摂れる栄養価の高い料理なので、
アスリートにはおすすめの料理です!

ちゃんこやキムチ鍋はもちろん、
すき焼きうどん、クッパや水餃子鍋など、
変わりダネもどんどん取り入れて飽きのこない鍋料理を提供してます!

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# by sun_sports | 2014-11-28 09:45